柴犬あずの澄んだ瞳で

なんちゃってクヌーデル♪

 
 
 今日は、先日 結成したばかりの、

 スポコン3姉妹 の 第1回特訓(?)の日。

 その過酷な 練習のようすを ご紹介。。。








。。。と思ったのですが、

半年振りのランで、はじける あずに、

感激のあまり、

あずぱぱ、400枚も 写真を撮ってしまい、

写真整理、未着手です。

091020ShibaClub0.jpg

・・・という訳で、今日は、あずままレシピを・・・。








・・・ ・・・ ・・・ ・・・

先日届いた、北国からのおジャガなど

今年もまた、ジャガバター以外も 楽しんで 食べてます。





1.ある日の夕食・・・

レースティー(ドイツの甘くない 食事用ポテトケーキ?)と

ウィンナー入りのドイツ風野菜スープ



レースティ:

細か~くした おジャガを フライパンで軽く炒め、

しっかり両面焼いて 形作ります。

色々な味付けや トッピングで楽しめるけど、

コレは、シンプルに

バジルとブラックペッパーを混ぜて 焼きました。

お皿に盛ったら、こんな感じ。

091008Potatos1.jpg

スープ:

シャ○エッセンと、たっぷりのタマネギと キャベツを

スープで煮込みました。

シャ○エッセンは、あずぱぱに 言わせると、

「日本のウインナーで唯一、フランクフルター・ヴルストに似た味」。

他のじゃ、なかなか納得してくれません。








2.今年も作っちゃいました・・・

昨年もご紹介して、ブロ友さんに レシピを配りまくった、

北海道の郷土料理、いも餅♪(あず家風):

蒸して、潰して、

小麦粉とコーンスターチを 混ぜ混ぜして 形を作る。

091017Potatos2.jpg

フライパンで こんがり狐色に焼いて、ちょっと蒸し煮して、

お皿に盛ったら、こ~んな感じ。

いろんな食べ方が あるけど、

わが家は バター&メープルシロップで いただきます。








3.フライパンや鍋を 洗いたくなかったので・・・

ドイツ風いも団子風、「なんちゃってクヌーデル♪」:

作り方、本当は違うけど、いも餅の種が 余ったので、

丸めて、ラップに包んで、レンジでチン♪

091017Potatos3.jpg

加熱ムラがあるので、何度かお団子を ひっくり返しながら、

全体が ちょっと透き通るようになったら、

一見、ドイツ風いも団子の 出来上がり~。

お皿に盛ったら、こ~んな感じ。

これも、いも餅と同じ味付けで いただきました。



いじょ、北の国からの簡単レシピ、

あずままがお伝えしました~。(^o^)/

 
 
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テーマ: 柴犬 -  ジャンル: ペット
by あずき  at 23:50 |  あずままレシピ |  comment (22)  |   |  page top ↑
Comments

e-53 弥生さん
私も向うへ行くまでは、ジャガイモが
デザートになるなんて知らなかったし、
おジャガ料理、奥が深いですよね。(^_^;
ニョッキ、私も大好きです♪
そうそう、カボチャのニョッキも、
甘くて、クリーム系のソースと合うわよ。
by あずき 2009/10/26 01:54  URL [ 編集 ]

おいしそうな画像を見て、おなかが空いてしまって
コメントを後回しにしていたら、出遅れました^^;

クヌーデルとかダンプリングとか、
洋風おじゃが料理もたくさんありますね。
じゃがいものニョッキもおいしいですよね♪

オヤツ待ち(?)のスポ根3姉妹、活躍ぶりが楽しみです。
by 弥生 2009/10/23 19:01  URL [ 編集 ]

e-53 かざふさん
あまりに早く動くワンコに、
あずぱぱ、連写しまくりでした。
ようやく整理が終ったみたい。

あずままレシピ、とても簡単よ。
かざふさんなら、もっと上手に
作られると思うわ。(^-^)

e-53 しぃさん
あずの弾け過ぎた姿、載せて
おきました~。
良かったら、笑ってやって
下さい。(^_^;

そ~お?
何かが違っても良いんですよ~。
私も、毎回アバウトに作って
見た目も毎回違うから...。(^_^;

e-53 ぼけりんさん
簡単ですよ~。
良かったら、ぼけりんさんも
あず家風レシピ、ど~お?
多分、いつぞや某国で遭遇した
小麦粉団子より、遥かに
美味しいと思うわ。(^-^)q

e-53 お地蔵さん
ははは...。(^_^;
お腹が空いてる時に開いた食べ物
ブログって、危険よね~。
今度作りますか?
では、レシピ送っておきますね。(^◇^)

e-53 ramuママさん
いえいえ、簡単だから飽きずに
作れるのよ~。
イモ餅とか、北海道では子供の
オヤツにも作るから、妹ちゃんが
もう少し大きくなったら、どう?
レシピ、PCにあるから、必要な
時は送るわね。(^-^)
by あずき 2009/10/23 10:02  URL [ 編集 ]

e-53 ケン子さん
マジ、お勧めで~す。(^-^)
ビールも進む事、間違い無しよ。
簡単だから、良かったら作ってみて。

ぱぱの写真整理、ようやく終了~。
あまりのデータ量に、PC、悲鳴を
あげそうでした。(^_^;

e-53 まめ、すずママさん
ビールとウィンナ、イイコラボ
ですよね~。
今は飲めなくなっちゃったけど、
私も、その組み合わせ、好きよ。

今回ご紹介した、メニュー、どれも
簡単よ~。
なので、とりあえずイモ餅メール、
送るわね~。(^o^)/

e-53 フランママさん
レシピ、遅くなってゴメンね。
作り方、いつも適当なので、実際に
作りながらじゃないと、何となく
イメージ、湧かなくって。(^_^;
今時期、北海道のおイモ、美味しい
ですからね~。
頑張って作ってみてね~。p(^-^)q

e-53 がらがらどんさん
ふふふ、そう、写真入で書いたの。
とりあえず、レシピ、送るわね~。
お時間があったら、簡単だから
チャレンジしてみてね~。(^o^)/

スポコン三姉妹、写真が膨大で、
1度に収まらなかったわ。
赤ジャージ軍団(?)の活躍も
見てね~♪

e-53 あんさん
生のまますり卸す方法とか、
焼かずに揚げる方法とか、
地域や家庭によって作り方、
様々ですよね。
実家じゃ、砂糖醤油で食べてます。
メープルは、居酒屋さんでの
味付けをいただきました。
お勧めですよ。(^-^)

e-53 naoさん
おジャガ、主食、副菜、デザートと
色々変身しますよ~。
冷蔵庫に何も無い時、芋があれば
何かと重宝する我が家です。(^_^;
良かったら、レシピ、送りましょか?
by あずき 2009/10/23 10:01  URL [ 編集 ]

e-53 れんママさん
れんママさんの所にも、新鮮
おジャガが届いたのね~。
メイプルバター、是非試してみて。
以前、居酒屋で食べた味だけど、
本当に美味しいですから~。(^-^)v

e-53 haruさん
ジャガイモとメープルのコラボ、
実は某 春花秋灯の東京支店で、
一時出てたのよ。
意外と合うので、ビックリよ。

ははは...。(^。^;
褐色の弾丸と裏番町さんですか。
それも楽しそうね~♪
じゃあ、haruさんは我が家に
ど~お?
もれなく、膝乗り柴が付いてくるわよ。

e-53 エメラルドさん
ふふふ...。
ジャガイモを語りだしたら
切りの無いあずままです。(^_^;
本当は、まだまだイモレシピ、
ありますよ~。
私の身体は、多分、50%がおジャガで
構成されてるかもしれない...。

e-53 黒豆健太ママさん
ご連絡、ありがとうございました。
今時期、北海道のおイモ、美味しい
ですからね~。
頑張って作ってみてね~。p(^-^)q

e-53 hakoさん
ジャガイモを語りだしたら、
切りの無いあずままで~す。(^-^)
正に、大きなハッシュドポテト風。
現地では色々乗せて、お好み焼きの
ような、オープンサンドのような、
面白い食べ方もしてました。
炒める時は、軽めのサラダ油でネ♪

e-53 凛ママさん
ジャガイモとメープルのコラボ、
驚いたでしょう?(^_^;
某居酒屋チェーン春花秋灯の
東京支店で、一時出てたのよ。
美味しいですよ~。
かぼちゃ餅、私も大好きです♪
by あずき 2009/10/23 10:00  URL [ 編集 ]

凄い!

写真400枚ですか~~凄いです~
こんなに可愛い姿だったら撮っちゃいますよね(#^.^#)

写真も凄いけどあずままさんのお料理も凄いですよ~~~
クヌーデルって初めて聞きました
あずままさんは本当にお料理が上手です!
あずぱぱさんも舌をうならせてますね~いいな(*^^)v
今度作ってみますね!
紹介有難うございます!
by かざふ 2009/10/22 23:38  URL [ 編集 ]

スポ根三姉妹、かわいいですねぇぇ♪
あずちゃんのはじけた姿、早く見たいな~☆

あずままさん、本当にお料理上手ですね!
と、雛パパがチラッと私を見ながら言っておりました(汗
たしかに頂いたレシピを見て作っても、あずままさんの写真とは何かが違う…(泣
料理下手なしぃの為に、今度ぜひ、お料理教室を開いてくださ~い!!
by しぃ 2009/10/22 23:07  URL [ 編集 ]

わーー、なんてかわいい3姉妹v-10
ポーズも目線もシンクロしていて、すごいーー!かわいいーー!!

それにしても
またおいしそうな・・・じゅるじゅる・・・。

ジャガイモでこんなにレパートリーあるんですねーー
あずままさんは、すごいなーー。
茹でてなんらかの調味料をつけて食べる、
くらいしかやったことないんですけど・・・。
いも餅おいしそうだな~~v-238
by ぼけりん 2009/10/22 19:55  URL [ 編集 ]

うお~~~~、腹が減ってる時に、見てもうたがな~~!!
ジャガイモもいろんなお料理の仕方があるんですね。
芋餅、今度やってみよう!(^o^)丿
スープもお野菜たっぷりでグッドです♪
ああ、誰かご飯作ってくで~~(;_;)
by お地蔵さん 2009/10/22 16:19  URL [ 編集 ]

あずままさん、相変わらずお料理がお上手ですね!!本当に感心&感動します(笑)なんかお腹が空きました。でも少しずつ体重が増えてきたので、ちょっと食欲を抑えなくちゃ!!美味しい季節なのになぁ・・・。
by ramuママ 2009/10/22 10:39  URL [ 編集 ]

おおっ~なんて美味しそうないも餅ぃぃぃぃ~e-420
アタシこれ絶対に好きぃぃぃぃ~e-266
うわぁ~食べたいっe-443
あずままさん素晴らしいっすe-460
ご近所にあずままさんがいたら毎日押しかけちゃいます。
あっ…毎日は迷惑ですね…時々にします。
あずぱぱさんも美味しいお料理食べられてシアワセですねぇe-454
それにしてもぱぱさん写真400枚ってすごすぎますe-451
by ケン子 2009/10/22 07:58  URL [ 編集 ]

めんこくて♥ 美味しそ~♥

スポコンギャル!! 可愛い~♥
一途なオメメも超かわゆい♥

ドイツのウインナは美味しいですね♪
酷のあるビールとワインが合うんだなあ。。

ママさん。是非お料理教室をしていただきたい!
どれもこれも♪ まめママは食べた~い♥
あずビストロだね。。 大衆メニューの我が家とは大違い(笑)
by まめ、すずママ 2009/10/21 22:17  URL [ 編集 ]

スポコン3姉妹v-22あずちゃんモエちゃんクーちゃんv-238みんなキャワイイ~v-10赤がとってもお似合いネv-218あずちゃんのマイハ二ーのお洋服も可愛いかったヨ!(^^)!
あずぱぱさん、沢山、撮りましたねv-221お写真の整理頑張って下さいね。お仕事の合間縫ってだから大変かな。マイペースでねv-218
あずままさんの食べ物ネタ大好き~v-10芋餅レシピどうもありがとうございました。画像も付けて下さってとてもわかりやすかったです。まずは大好きなメープル&バターから試したいな。
大好きな味付けがいっぱいでどれにしようか、迷ってしまうフランママです♪
ドイツびいきな我が家だけどレースティーもクヌーデルも知らなかったです~。スープはあずぱぱさんオススメシャウエッセンですね。
お腹が鳴ってる~(#^.^#)
by フランママ 2009/10/21 20:49  URL [ 編集 ]

おいしそうなものばかり!
今度つくりに来てほしい~~~~
え、自分で作れるようにレシピ書いたって?
はい、いつか
やる気と努力があったら、がんばります。
でも、ほんと、おいしそう♪
スポ根の3ワンコ、おそろいのジャージがかわいくってよ!
by がらがらどん 2009/10/21 18:27  URL [ 編集 ]

こんばんわ!!

真っ赤な洋服の3匹~スポコン娘、、いつ見てもめんこい!

同じ方向を見てるのがね~良いわ!
おやつでもある??

あずままの手作り品、、メモメモしました。
いももち、、違う作り方だけど~よく母が作ってました。
赤い色のじゃがいもを~すり鉢ですりすりして~
懐かしい味でした。出来上がると、、砂糖醤油で食べました。
素朴な”いももち”でした。

実家からの北の味、、工夫してちゃんと手作りにしているママ~
親孝行ですね!お母様がブログを見たら喜ぶね!!

秋は、、食べ物が美味しくてたまらないね!
by あん 2009/10/21 17:58  URL [ 編集 ]

うわうわ、すごいジャガイモが変身ですね。
あずママさんすごい。
ジャガイモって色んな変身できるんですね。
すごいなぁ~
今度、簡単なものから教えてくださいね 笑

ドックラン、写真いっぱいなのね。
これは楽しみです♪
by nao! 2009/10/21 15:49  URL [ 編集 ]

ジャガイモのレシピ、いろいろ いっぱいあるんですね。北海道のジャガイモは美味しいですよね、ホクホクしてて・・。先週、我が家にも北海道のジャガイモが、ある筋から届きました。ほんと、美味しくて感激です。、いも餅♪(あず家風)やってみます!バターとメイプルで頂くって、初めてだから・・。でも美味しそう♪さっそく今夜の夕食時にでも・・。
by れんママ 2009/10/21 11:57  URL [ 編集 ]

いも餅(実家ではいもだんごと呼んでました)も
あずきさんの手でこんなにおしゃれに
なるのね~すごい、美味しそうv-238
あずきさん、我が家に嫁入りしないv-236
もれなく、褐色の弾丸と蝦夷の裏番長が
付いてきますv-218

シャ○エッセン、美味しいけど・・・。
諸事情で我が家別のを食べますが、
やっぱり味もそうだけど、歯ごたえも
シャ○エッセンが一番ですね~


by haru 2009/10/21 11:27  URL [ 編集 ]

見たことも食べたこともない
じゃがいもの料理とスイーツがてんこもりですね。
あずママさんはお料理が得意で素敵。
沢山のジャガイモもこれだけ
レパートリーがあったら、毎日でも
美味しくいただけますね。
by エメラルド 2009/10/21 10:33  URL [ 編集 ]

あぁ♪
またまた美味しそうなものがv-10v-10
いも餅、美味しいですヨネー♪

バター&メープルシロップでも食べるんですか?
初めて知りました。
本場のレシピを、ぜひぜひ教えていただきたいです(^∀^♪

あっv-12
あずちゃんのお写真UPも、勿論待ってますよ~(*^^)v
by 黒豆健太ママ 2009/10/21 08:59  URL [ 編集 ]

レースティは大きなハッシュドポテトって感じですね。
ポテトの香ばしさも堪能できそうです~。
炒める時に使うのは、バターですか?それともオイル?
具沢山のスープも美味しそう♪
これからの季節は、身体が温まりそうですね。
恥ずかしながら…うちはあまり芋類を食べないのです。(苦笑)
こんなにも料理法にバリエーションがある食材を
食べない手はないですよねっ。
教えていただいたレシピ、また作ってみようっと。
by hako 2009/10/21 07:03  URL [ 編集 ]

美味しそうですね~!

いも餅!メイプルシロップですか?
初めてです。
我が家でも作ったり 最近は冷凍食品でも出ていてよく食べます。
我が家ではフライパンでバターで焼いて砂糖と醤油ですね!
いも餅も大好きだけどかぼちゃ餅も作りますよ~。
秋は美味しいものありすぎで困りますね☆
by 凛ママ 2009/10/21 00:25  URL [ 編集 ]
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あずき

Author: あずき
犬種: 柴(♀)
誕生日: 2006年4月4日(火)
チャームポイント:
 黒マズルとお困り眉毛
好きなこと:
 人の膝の上に乗ること
嫌いなこと:
 お留守番、争いごと
今欲しい物: 勇気


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