柴犬あずの澄んだ瞳で

新じゃが☆ロースティ♪




届いた道産ジャガイモ、美味~♪

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皮を剥いて…

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おろし金で細かく(もしくは千切り)。

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細かくした後は、洗っちゃダメ。

(まとめるためのデンプンが流れるから)








あず家風は、シンプルに、

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バジルと、アルペンザルツ♪








炒めて、丸く整えて、下面こんがり。

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裏返して、上面にも焼き目つけたら…、








ロースティの出来上がり♪

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あずには、蒸かした おジャガさんね♪

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台風19号、大きな被害に

なりませんように・・(-人-)祈



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あずままの秋レシピ、2つをご紹介♪




 「 ままの秋レシピ、2つ紹介するわんよ 」

181005ShepherdsPie1.jpg








蒸したおじゃが、玉ねぎ、牛豚合挽き、

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それに、ローリエ、カルダモン、ガラムマサラ、

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ナツメグ、カレー粉、オニオンスープ素を加えて、








バターを入れた マッシュドポテトと、

お肉を交互に重ねて、チーズを乗せて、

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トースターでチン!








焼き目がついたら、

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シェパーズパイもどき、あず家風♪








 「 お腹すいたわん!」

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メークイン蒸して、

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ベーコンと玉ねぎ炒めて、

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じゃがいもと和えて、塩、コショウ、

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バターで味付け。








ジャーマンポテトの出来上がり♪

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美味しいよ♪

( *´艸`)



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かぼちゃグラタン、焼けたよー♪



 ブロ友さんから、

 青森の りんご、届きました~ \(^o^)/

 「 今年は、例年より小粒で・・ 」

 と おっしゃいますが、いえいえ、

 こんなに美味しい りんごさんは、あず地方では

 めったに手に入りませんから、貴重です ♪

 感謝、感謝の、あず家です。








あず地方、急に 寒くなってきました。

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こんな日は・・・・、








切った かぼちゃさんを、

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レンチンして、、








玉ねぎ炒めて、

ベーコンも加えて、

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味付けして、、








ミルクを入れて、

とろみをつけて、

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とろけるチーズ乗せたら、

オーブンへ、、








かぼちゃグラタン、焼けたよー♪

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冷製かぼちゃスープも 添えます。








こちらは、あずの。

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あずの 大好物です ♪








カボチャを 前に。

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「 早く~っ! 」

(^-^)



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オニオングラタンスープ♪(わんこネタではありません・・m(_ _)m



 宇宙飛行士も 召し上がったと言う、

 北海道の玉ねぎ。

 今年も 北の国から 届きました ♪








もちろん、わんこは 玉ねぎ NG。

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後で、別の美味しいの、

あげるからね ♪








北海道玉ねぎ、みじん切りして、

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飴色になるまで 炒めて、、








北見のオニオンスープを 注いで、、

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バゲット入れて、チーズをかけて、

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トースターで焼いたら、、








オニオングラタンスープの 出来上がり ♪

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北の新玉の季節。

美味しいよん💕

(///ω///)♪



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ツヴェッチェンクーヘン ♪



 あずぱぱの

 地球の未来を賭けた 大勝負、

 今年も 始まりました。

 「 特に忙しいのは、今週木曜まで 」

 なんだそうです。 ^^;








脱皮ちぅ・・・ですが、なにか?

180921ZwetschgenKuchen1.jpg

涼しくなってきたよ~。

さっさと夏服脱いで、冬服着よ!








秋になると食べたくなる、その昔、

ドイツの大家さんに作ってもらった、

プルーンのケーキ。

硬めの バターケーキの 生地の上に

プルーンが乗った、

ジューシーで 甘酸っぱいケーキ ♪



久々にプルーンを見かけたので、

作ってみました。

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プルーンは洗って、

半割にして、種を取ります。








バター生地の隠し味には、

レモン皮の、すりおろし。

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オレンジ強めの、ノンケミカルの

メイヤーレモンを 使いました。








薄く伸ばした生地の上に、プルーンを

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びっしり隙間なく並べて、焼成。








焼きあがったら、熱々の内に、

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シナモンシュガーを ふりかけます ♪








冷やして、カットして、ドイツ式に

脂肪軽めの ノンシュガーの生クリーム、

ふんわりザーネを添えて。

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この日は、ドイツの ハーブティーと一緒に。

あ~、美味しかった ♪



すぐに食べない分は、小分けにして

ラップして 冷凍庫へ。

( 自然解凍でいつでも食べれます♪ )

( *´艸`)





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初秋の、アフタヌーンティー☆



 前回の post には、実は、

 続編がありました。

 それが、これです。。








前回 post の 1週間後、

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打って変わって、今度は、

初秋のような 涼しい 1日。








・・で、この日は、バルコニーで

アフタヌーンティー ♪

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メニューは、変わり映え しないけど・・ ^^;








スコーン、サンドイッチ、

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クッキー、などなど・・・。








軽井沢の 有名パン屋さん、

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沢村オリジナルの、マーマレード ♪








「 写真はいいから、早く~っ! 」

180819AftrnTee5.jpg

待ち切れない、あずなのでした。

^^;



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真夏の、アフタヌーンティー☆



 8月半ば、

 大田区花火の祭典の 2日前。

 とーーっても暑かった、

 ある日の お話。。








あず、アフタヌーンティー、する?

180813AftrnTee1.jpg








・・と思ったけど、

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お外は、30℃超え。 (>_<)








で、この日は、室内で、

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アフタヌーンティー ♪








サンドイッチ、クッキー、

バウムクーヘン、スコーン・・・、

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こうして見ると、

粉モノ、多いなぁ・・・・ ^^;








あずにも、スコーン、一口だけ。

あーーん、

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ぱくっ ♪








美味しかったね ♪

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涼しくなったら、今度は、

バルコニーで、おやつしようね ♪

(*^▽^*)



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柴犬おむすび、作ったワン♪



 暑すぎます。。 (>_<)

 今日の夕んぽ、夜 7時スタート。

 おかげで、わん友だちには

 誰にも 会えず・・・



 ・・・と思いきや、

 ココちゃん、まるさん、

 チャコちゃん、りくくん、そして、

 金太郎くんに 会えました ♪



 ヨーキー 金太郎くんは、

 生後 4か月の パピーちゃん ♪

 予想通り、びびりーあずが

 うーしちゃって、ごめんなさいね m(_ _)m

 4、5回、お会いすれば、慣れると思うので、

 どうぞ 気長~に、お付き合い下さいませ。。








ちょっと、めんこいモノ、作ってみました。

じゃぁ~~ん♪

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柴握り~








ブロ友さんに 頂いた、

ワンコおにぎりキット、

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『 おむすびワン 』 を使って、

作れます。








黒柴さん、赤柴さん、

白柴さん、赤柴パピーちゃん、

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柴っ子ファミリー ヾ(≧▽≦)ノ








そして、こちらも 柴友さんに頂いた、

京しばづけ。

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カワユイお漬物~  ヾ(≧▽≦)ノ








炊き立てご飯に、たっぷりの

胡麻と 柴漬けを、混ぜ混ぜ♪

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こちらも、美味しい 柴握りが

出来ました~。








何故か、時々、夕飯時に

おにぎりを 食べたくなる、あずまま。

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とっても可愛い お握りタイム、

楽しませて頂きました ♪

感謝、感謝の、あずままなのでした。

(*^▽^*)



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美味しいものの、季節になりました♪



 ニュースでは、明日から、

 9連休の 人も いるとか・・。 (@_@)



 ・・あず家は、ぱぱが 火曜に 出勤なので、

 3連休と、5連休です。 微妙。。 ^^;

 大型連休とまでは行かず、

 中型連休、くらいかな? ^^;








大型連休の 風物詩として、すっかり

定着した、各地の 北海道物産展 ♪

あず市は 去年、

百貨店が 無くなっちゃったので、、、

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今は 都内まで、買い出しに 行ってます。 (-_-;)








去年、あず市 最後の物産展、

イートインで ラーメンを頂いて、

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売り切れ御免、行列のできる

有名シュークリームを 持ち帰って、、、








あずと一緒に、頂きました ♪

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今年は、どこに、

買い出しに行こうかな? ^^;








・・・ ・・・ おまけ 1 ・・・ ・・・

去年秋、お手製 栗ジャムに挑戦! p(^-^)q

171029Chestnut2.jpg

美味しくできました ♪








クレープに 栗ジャムと

ゆで栗を はさんで ♪

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ゆで栗だけ、あずも 頂きました ♪








・・・ ・・・ おまけ 2 ・・・ ・・・

バルコニーから見た、

去年 4月12日の 富士山。

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まだ残雪が こんなにあって、

平地には 桜の花も 残ってます。








そして、こちらが、

今年 4月26日の 富士山。

180426MtFuji0.jpg

残雪も少なく、

平地は 初夏の風景です。

今年は やっぱ、暖かい春なんですね。

( *´艸`)



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第1回 全国うまいもの市?!開催っ!(^-^)



 柴犬ティーパーティーの 同窓生同士で、

 「 生まれ故郷、あちこちだよねー 」 って

 話から 企画された、

 持ち寄り ホームパーティー、その名も

 「 全国うまいもの市 」。

 本日、あず家にて、

 その第1回が 開催されました! \(^o^)/








「 いらっしゃいませ~ 」

180422Umaimono1.jpg

お客様を お迎えする態度として、

それって、どうなの?








お越し下さったのは (左から)、

健太くん、ライムくん、ずん太くん。

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あずを守ってくれる、同級生 3騎士です。








持ち寄った 全国からの品々の一部。

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あず家の 小さな食卓には、

全部 乗るような量ではなく・・。 ^^;








福岡の かしわ水炊き、

兵庫の 明石焼き、

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鹿児島の 鶏飯、

かるかん & かからん団子。








あずまま製、北海道の芋餅は、

バター醤油味と、ピザ味。

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まるごとリンゴパイや、

ロールケーキも。








飲み物は、

北海道のガラナ、とうきび茶と、

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千葉の八街ジンジャーエールなどなど。








お菓子は、北海道のチョコ、

青森の いかせんべい、

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岐阜の 起き上がり最中 などなど。。

全部は ご紹介できず、ごめんなさいね。








柴っ子たちも、焼き芋を頂いて、

180422Umaimono8.jpg

すっかり リラックス。。Zzz...








みんなー、楽しい ひと時を、ありがとね。

180422Umaimono9.jpg

第2回は、いつ、どこで 開催かな?

( *´艸`)



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あずき

Author: あずき
犬種: 柴(♀)
誕生日: 2006年4月4日(火)
チャームポイント:
 黒マズルとお困り眉毛
好きなこと:
 人の膝の上に乗ること
嫌いなこと:
 お留守番、争いごと
今欲しい物: 勇気


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